1½ ounce tequila
½ ounce Mezcal
1½ ounce ananasjuice
½ ounce friskpresset limesaft
½ ounce simpel sirup (1:1 sukker til vand)
Sodavand til at toppe med
2 ananasblade til pynt (valgfrit)
Kombiner ingredienserne, bortset fra sodavand og pynt, i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Si over i et afkølet collins-glas fyldt med is. Top med sodavand, og pynt med ananasblade, hvis du har dem.
Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.