Mezcal og tequila cocktail “Living la Vida”

Ingredienser:

1 ounce Mezcal

¼ ounce Tequila blanco

¾ ounce Amaro Montenegro

½ ounce friskpresset citronsaft

½ ounce safran sirup (denne side)

2 ounce tonicvand, helst Fever-Tree Indian tonic

Citronhjul til pynt

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra tonicvand og pynt, i en cocktailshaker, der er fyldt til tre fjerdedele med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Si over i et highball-glas fyldt med is, og top med tonicvand. Pynt med citronhjulet.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.