Håndværkstequila og -mezcal, også kaldet artisanal eller ancient, handler om at lave tingene på den gammeldags måde. Metoden med små partier er som en rejse tilbage i tiden, hvor hvert skridt, fra dyrkning af agaven til skænkning af drikken, fortæller en historie om smag. Smagsforskellen er intet mindre end slående. I en verden, hvor masseproduktion ofte overskygger tradition, står håndlavet tequila og mezcal som fyrtårne, der guider os tilbage til de rige, autentiske smage, der er værd at fejre.
Hvor kan det købes
Tag med på en fængslende rejse gennem tiden, når vi dykker ned i tequilaens og mezcalens livlige historie. Fra oprindelige traditioner til nutidens globale anerkendelse – disse mexicanske spiritusser har en historie, der er lige så dristig og kompleks som deres smag. Vær med til at afdække det kulturelle kludetæppe, der er vævet af århundreders agavehåndværk.
Lær mere
