Joven
700 ml
48.51% abv (97.02 proof)
SKU:
ML0015
DISTILLEERDERIJ:
LEGADO MICHOACANO Y ASOCIADOS
AGAVE-TYPE:
Agave Sp
AGAVE-REGIO:
Michoacan
LOCATIE VAN DISTILLEERDERIJ:
Indaparapeo, Michoacán
KOKEN:
Ondergrondse Conische Aarde Oven
EXTRACTIE:
Houtsnippers
WATERBRON:
Diep bronwater
FERMENTATIE:
1000 Liter Grenenhouten Vaten
DISTILLATIE:
2x gedestilleerd
STILL:
Koperen kom, Hout ‘montera’, koperen kegel
RIJPEN:
Geen
ABV:
48.51% ABV (97.02 proof)
ANDERS:
Geen additieven, categorisch ambachtelijk geproduceerd, historisch voorouderlijke productie
ENERGIEWAARDE:
269 kcal in 100 ml
Agave (gekookt)
Aarde
Pekel/zout
Fruitig
Sinaasappelschil
Munt
Melkzuur
Kruiden
Peper (wit)
Plantaardig
Mineralen
Limoen
Agave (gekookt)
Aarde
Druiven
Pekel/zout
Fruitig
Peer
Mos
Mineralen
Limoen
Munt
Plantaardig
Peper (wit)
Rook
De aanvankelijke lichtheid maakt plaats voor blijvende tropische smaken, die gracieus samen dansen. Naarmate de reis zich ontvouwt, transformeren deze levendige tonen geleidelijk in een boeiende combinatie van zout en rook, wat resulteert in een gedenkwaardige en complexe afdronk.
Ambachtelijke tequila en mezcal, soms ook wel ambachtelijk of ouderwets genoemd, draaien helemaal om het maken op de traditionele manier. Deze traditionele, kleinschalige methode is als een reis terug in de tijd, waar iedere stap, van het kweken van de agave tot het schenken van het drankje, een verhaal van smaak vertelt. Het smaakverschil is ronduit opmerkelijk. In een wereld waar massaproductie vaak de traditie overschaduwt, staan ambachtelijke tequila en mezcal als vuurtorens, die ons terugleiden naar de rijke, authentieke smaken die het waard zijn om gevierd te worden.
Waar te kopen
Artesario is de ideale partner voor tequila- en mezcal-merken, samen met regionale detailhandelaren en distributeurs. Als je een merkeigenaar bent die distributiemogelijkheden zoekt via ons wereldwijde netwerk, of als je een bar, restaurant, hotel of drankwinkel hebt en op zoek bent naar aanzienlijke hoeveelheden voor je regio, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. We staan klaar om samenwerkingen aan te gaan en de reikwijdte van uitzonderlijke dranken te vergroten.
Kom meer te weten
Kopieer link
