60 ml Tequila
30 ml versgeperst limoensap
22,5 ml rijke honingsiroop (3:1 honing en water)
Gerookte paprikapoeder voor garnering
Combineer de ingrediënten, behalve de garnering, in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet in een gekoeld glas. Garneer het oppervlak van de drank met een lichte hoeveelheid gerookte paprikapoeder.
Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.