30 ml rhum agricole blanc
15 ml gerijpte rum
15 ml Mezcal espadin
15 ml gemberlikeur
22,5 ml macadamia orgeade
22,5 ml versgeperst limoensap
4 ml Fernet-Vallet likeur
Citroenschil voor garnering
Takje munt voor garnering
Ananaspartje voor garnering
Combineer alle ingrediënten, behalve de fernet en garnituren, in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet het in een gekoelde longdrinkbeker of grote tiki-mok gevuld met kleine ijsblokjes. Laat de fernet op het oppervlak van de drank drijven. Voeg meer ijsblokjes toe. Garneer met de limoenschil, het munttakje en het ananaspartje.
Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.
Kopieer link
