45 ml Mezcal
22,5 ml versgeperst limoensap
22,5 ml Small Hand Foods ananasgomsiroop
Combineer de ingrediënten in een cocktailshaker die voor driekwart gevuld is met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet in een gekoeld glas. (Geen garnering.)
Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.