Tequila Gran Dovejo, Añejo 40% ABV
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Anejo

750 ml

40% abv (80-proof)

Tequila Gran Dovejo, Añejo 40% ABV

Tequila Gran Dovejo, Añejo 40% ABV
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SKU :

TK0018

DISTILLERIE:

Feliciano Vivanco y Asociados, S.A. de C.V.

NOM :

1414

TYPE D'AGAVE :

Tequilana Weber

RÉGION AGAVE :

Jalisco (Tequila Valley)

EMPLACEMENT DE LA DISTILLERIE :

Jalisco (Los Valles)

CUISSON:

Fours en pierre/brique

EXTRACTION :

Broyeur à rouleaux

SOURCE D'EAU :

Puits d'eau profonde

FERMENTATION :

100% agave, cuves en acier inoxydable, musique classique, levure de champagne

DISTILLATION :

2x distillé

REPOS :

Pot en cuivre

VIEILLISSEMENT :

Fûts de chêne blanc américain, barriques usagées

ABV/PROOF :

40% abv (80-proof)

AUTRES :

Sans additifs

VALEUR ÉNERGÉTIQUE :

221 kcal in 100 ml

Détails

Arômes et saveurs détectés

Arômes détectés

Chêne

Vanille

Agave (cuite)

Caramel

Agrumes

Fruité

Cannelle

Caramel écossais

Fleurs

Épice de baril

Fruit secs

Noisette

Saveurs détectés

Agave (cuite)

Chêne

Vanille

Caramel

Poivre (noir)

Fruité

Cannelle

Agrumes

Fruit secs

Caramel écossais

Fleurs

Whisky

Arrière-goût

Belle longueur en bouche qui persiste et offre au palais une onctuosité huileuse qui s’accompagne d’une légère touche de douceur vanillée et d’un soupçon subtil de poivre léger.

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La tequila et le mezcal artisanaux, parfois appelés artisanaux ou anciens, sont fabriqués à l’ancienne. Cette méthode traditionnelle de production en petites quantités est comme un voyage dans le temps, où chaque étape, de la culture de l’agave à la dégustation de la boisson, raconte une histoire de saveurs. La différence de goût est tout simplement saisissante. Dans un monde où la production de masse éclipse souvent la tradition, la tequila et le mezcal artisanaux sont des phares qui nous ramènent aux saveurs riches et authentiques qui méritent d’être célébrées.

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