SKU :
TK0018
DISTILLERIE:
Feliciano Vivanco y Asociados, S.A. de C.V.
NOM :
1414
TYPE D'AGAVE :
Tequilana Weber
RÉGION AGAVE :
Jalisco (Tequila Valley)
EMPLACEMENT DE LA DISTILLERIE :
Jalisco (Los Valles)
CUISSON:
Fours en pierre/brique
EXTRACTION :
Broyeur à rouleaux
SOURCE D'EAU :
Puits d'eau profonde
FERMENTATION :
100% agave, cuves en acier inoxydable, musique classique, levure de champagne
DISTILLATION :
2x distillé
REPOS :
Pot en cuivre
VIEILLISSEMENT :
Fûts de chêne blanc américain, barriques usagées
ABV/PROOF :
40% abv (80-proof)
AUTRES :
Sans additifs
VALEUR ÉNERGÉTIQUE :
221 kcal in 100 ml
Chêne
Vanille
Agave (cuite)
Caramel
Agrumes
Fruité
Cannelle
Caramel écossais
Fleurs
Épice de baril
Fruit secs
Noisette
Agave (cuite)
Chêne
Vanille
Caramel
Poivre (noir)
Fruité
Cannelle
Agrumes
Fruit secs
Caramel écossais
Fleurs
Whisky
Belle longueur en bouche qui persiste et offre au palais une onctuosité huileuse qui s’accompagne d’une légère touche de douceur vanillée et d’un soupçon subtil de poivre léger.
La tequila et le mezcal artisanaux, parfois appelés artisanaux ou anciens, sont fabriqués à l’ancienne. Cette méthode traditionnelle de production en petites quantités est comme un voyage dans le temps, où chaque étape, de la culture de l’agave à la dégustation de la boisson, raconte une histoire de saveurs. La différence de goût est tout simplement saisissante. Dans un monde où la production de masse éclipse souvent la tradition, la tequila et le mezcal artisanaux sont des phares qui nous ramènent aux saveurs riches et authentiques qui méritent d’être célébrées.
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