SKU :
TK0011
DISTILLERIE:
Tequila Cascahuin, S.A.
NOM :
1123
TYPE D'AGAVE :
Tequilana Weber
RÉGION AGAVE :
Jalisco (Tequila Valley)
EMPLACEMENT DE LA DISTILLERIE :
Jalisco (Los Valles)
CUISSON:
Fours en pierre/brique
EXTRACTION :
Broyeur à rouleaux
SOURCE D'EAU :
Puits d'eau profonde
FERMENTATION :
Cuves en acier inoxydable, 100% agave, Fermentation sans fibres
DISTILLATION :
2x distillé
REPOS :
Pot en acier inoxydable avec bobine en cuivre
VIEILLISSEMENT :
Aucun
ABV/PROOF :
48% abv (96-proof)
AUTRES :
Distillé au degré (proof) ou proche de celui-ci, sans additifs
VALEUR ÉNERGÉTIQUE :
266 kcal in 100 ml
Agave (cuite)
Poivre (noir)
Alcool
Végétal
Minéraux
Herbe
Agave (crue)
Agrumes
Terre
Plante
Menthe
Fruité
Agave (cuite)
Poivre (noir)
Agrumes
Alcool
Végétal
Minéraux
Menthe
Terre
Agave (crue)
Anis
Herbe
Plante
Une finale à la fois sèche et dense, avec un taux d’alcool élevé. Une touche de douceur mielleuse en bouche rencontre un bouquet d’herbes savoureux.
La tequila et le mezcal artisanaux, parfois appelés artisanaux ou anciens, sont fabriqués à l’ancienne. Cette méthode traditionnelle de production en petites quantités est comme un voyage dans le temps, où chaque étape, de la culture de l’agave à la dégustation de la boisson, raconte une histoire de saveurs. La différence de goût est tout simplement saisissante. Dans un monde où la production de masse éclipse souvent la tradition, la tequila et le mezcal artisanaux sont des phares qui nous ramènent aux saveurs riches et authentiques qui méritent d’être célébrées.
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