Anejo
700 ml
42% abv (84 proof)
SKU :
ML0004
DISTILLERIE:
Salvador Palacios Hernández
NOM :
0654X
TYPE D'AGAVE :
Angustifolia (Espadin)
RÉGION AGAVE :
Valles Centrales, Oaxaca
EMPLACEMENT DE LA DISTILLERIE :
Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
CUISSON:
Four conique en pierre (souterrain)
EXTRACTION :
Tahona
SOURCE D'EAU :
Puits d'eau profonde
FERMENTATION :
Cuves en bois
DISTILLATION :
2x distillé
REPOS :
Alambic en cuivre
VIEILLISSEMENT :
12 mois en fûts de chêne blanc américain
ABV/PROOF :
42% abv (84 proof)
AUTRES :
Sans additifs
VALEUR ÉNERGÉTIQUE :
223 kcal in 100 ml
Chêne
Vanille
Épice à pâtisserie
Caramel
Muscade
Cannelle
Banane
Agave (cuite)
Caramel écossais
Toute-épice
Poivre (noir)
Piloncillo
Cacao
Caramel écossais
Muscade
Chêne
Toute-épice
Épice à pâtisserie
Vanille
Agrumes
Caramel
Cannelle
Poivre (blanc)
Whisky
Agave (cuite)
Minéraux
Poivre (noir)
Orange
Fruité
Anis
Fumée
Ce profil reflète la période de vieillissement avec des nuances de chêne et la chaleur des épices pour patisserie qui complètent l’essence de la douceur de l’agave cuit. Des notes de piloncillo, de cacao et de cannelle apparaissent en fin de bouche.
La tequila et le mezcal artisanaux, parfois appelés artisanaux ou anciens, sont fabriqués à l’ancienne. Cette méthode traditionnelle de production en petites quantités est comme un voyage dans le temps, où chaque étape, de la culture de l’agave à la dégustation de la boisson, raconte une histoire de saveurs. La différence de goût est tout simplement saisissante. Dans un monde où la production de masse éclipse souvent la tradition, la tequila et le mezcal artisanaux sont des phares qui nous ramènent aux saveurs riches et authentiques qui méritent d’être célébrées.
Où acheter
Artesario est le partenaire idéal pour les marques de tequila et de mezcal, ainsi que pour les vendeurs au détail et les distributeurs régionaux. Si vous êtes propriétaire d’une marque et que vous recherchez des opportunités de distribution par le biais de notre réseau mondial, ou si vous êtes propriétaire d’un bar, d’un restaurant, d’un hôtel ou d’un magasin de spiritueux et que vous cherchez à acquérir des quantités substantielles pour votre région, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour favoriser des relations harmonieuses et pour étendre la portée de spiritueux exceptionnels.
Apprendre encore plus
Nous utilisons des cookies tiers afin de personnaliser votre expérience. Lisez notre Politique en matière de cookies.
Copier le lien
