Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV
L'avis de nos experts
4.50

Jeune

700 ml

48.51% abv (97.02 proof)

Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV

Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV
Our Experts' Rating
4.50

SKU :

ML0017

DISTILLERIE:

LEGADO MICHOACANO Y ASOCIADOS

TYPE D'AGAVE :

Agave Sp

RÉGION AGAVE :

Michoacan

EMPLACEMENT DE LA DISTILLERIE :

Indaparapeo, Michoacán

CUISSON:

Four souterrain en terre conique

EXTRACTION :

Déchiqueteuse de bois

SOURCE D'EAU :

Puits d'eau profonde

FERMENTATION :

Cuves en bois de pin de 1000 litres

DISTILLATION :

2x distillé

REPOS :

Bol en cuivre, bois « montera », cône en cuivre

VIEILLISSEMENT :

Aucun

ABV/PROOF :

48.51% ABV (97.02 proof)

AUTRES :

Sans additifs, production catégoriquement artisanale, production historiquement ancestrale

VALEUR ÉNERGÉTIQUE :

269 kcal in 100 ml

Détails

Arômes et saveurs détectés

Arômes détectés

Agave (cuite)

Végétal

Lactique

Agrumes

Caramel écossais

Orange

Fleurs

Levure/pâte

Menthe

Banane

Poivre (blanc)

Saveurs détectés

Agave (cuite)

Végétal

Fleurs

Lactique

Agrumes

Banane

Orange

Levure/pâte

Caramel écossais

Citron vert

Poivre (blanc)

Fumée

Arrière-goût

Délicieusement sucrée et rafraîchissante, elle est rehaussée d’une subtile touche de fumée, créant un équilibre harmonieux qui laisse une impression persistante et mémorable.

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La tequila et le mezcal artisanaux, parfois appelés artisanaux ou anciens, sont fabriqués à l’ancienne. Cette méthode traditionnelle de production en petites quantités est comme un voyage dans le temps, où chaque étape, de la culture de l’agave à la dégustation de la boisson, raconte une histoire de saveurs. La différence de goût est tout simplement saisissante. Dans un monde où la production de masse éclipse souvent la tradition, la tequila et le mezcal artisanaux sont des phares qui nous ramènent aux saveurs riches et authentiques qui méritent d’être célébrées.

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