Cocktail de mezcal et de tequila « Morning Call »

Ingrédients :

1½ once de Tequila blanco

2 cuillères à cocktail de Mezcal

½ once de jus de citron vert fraîchement pressé

½ once de nectar d’agave

2 onces d’eau tonique à l’hibiscus pour compléter

Rondelle de citron vert pour la garniture

Fleur d’hibiscus pour décorer (facultatif)

Instructions :

Mélanger les ingrédients, à l’exception de l’eau tonique et des garnitures, dans un shaker rempli aux trois quarts de glace. Agiter jusqu’à refroidissement, environ 15 secondes. Filtrer dans un verre Collins rempli de glace et compléter avec l’eau tonique. Décorer avec la rondelle de citron vert et, si vous en trouvez une, avec la fleur d’hibiscus.

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.