de Robert Simonson et Lizzie Munro
La tequila et le mezcal artisanaux, parfois appelés artisanaux ou anciens, sont fabriqués à l’ancienne. Cette méthode traditionnelle de production en petites quantités est comme un voyage dans le temps, où chaque étape, de la culture de l’agave à la dégustation de la boisson, raconte une histoire de saveurs. La différence de goût est tout simplement saisissante. Dans un monde où la production de masse éclipse souvent la tradition, la tequila et le mezcal artisanaux sont des phares qui nous ramènent aux saveurs riches et authentiques qui méritent d’être célébrées.
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Embarquez pour un voyage captivant à travers le temps et plongez dans l’histoire passionnante de la tequila et du mezcal. Des traditions indigènes à la renommée mondiale actuelle, ces spiritueux mexicains ont une histoire aussi audacieuse et complexe que leurs saveurs. Rejoignez-nous pour découvrir la richesse culturelle forgée par des siècles d’artisanat et de savoir-faire de l’agave.
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