Mezcal Salvadores Espadín Reposado, 42% ABV
Die Bewertung unserer Experten
4.40

Reposado

700 ml

42% abv (84 proof)

Mezcal Salvadores Espadín Reposado, 42% ABV

Mezcal Salvadores Espadín Reposado, 42% ABV
Our Experts' Rating
4.40

SKU:

ML0003

DISTILLERIE:

Salvador Palacios Hernández

NOM:

0654X

AGAVENTYP:

Angustifolia (Espadin)

AGAVEREGION:

Valles Centrales, Oaxaca

DESTILLERIE- STANDORT:

Tlacolula de Matamoros, Oaxaca

KOCHEN:

Konischer Steinofen (unterirdisch)

EXTRAKTION:

Tahona

WASSERQUELLE:

Tiefbrunnenwasser

FERMENTATION:

Holzfässer

DESTILLATION:

2x destilliert

HALTBARKEIT:

Kupfer-Destilierkolben

AGING:

4 Monate in weißen amerikanischen Eichenfässern

ABV/PROOF:

42% abv (84 proof)

SONSTIGES:

Keine Zusatzstoffe

ENERGIEWERT:

223 kcal in 100 ml

Details

Ermittelte Aromen & Geschmacksrichtungen

Aromen

Agave (gekocht)

Vanille

Backgewürz

Eiche

Karamell

Zimt

Blumen

Fruchtig

Zitrusfrüchte

Muskatnuss

Orange

Butterscotch

Mandel

Geschmacksrichtungen

Piment

Butterscotch

Muskatnuss

Agave (gekocht)

Vanille

Eiche

Fruchtig

Backgewürz

Karamell

Zitrusfrüchte

Mineralien

Zimt

Orange

Pfeffer schwarz

Mandel

Rauch

Anis

Whiskey

Nachgeschmack

Dieses Profil zeigt ausgewogene Nuancen von warmer Vanille, süßen Zitrusfrüchten und ein subtiles Eichenfinish. Die Backgewürze bleiben während der gesamten Entwicklung erhalten und hinterlassen einen freundlichen Nachhall.

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Den Unterschied schmecken

Bei handwerklich hergestelltem Tequila und Mezcal, auch artisanal genannt, geht es darum, die Spirituosen auf die althergebrachte Art und Weise herzustellen. Diese traditionelle Methode in kleinen Chargen ist wie eine Reise in die Vergangenheit, bei der jeder Schritt, vom Anbau der Agave bis zum Einschenken des Getränks, eine Geschmacksgeschichte erzählt. Der geschmackliche Unterschied ist schlichtweg bemerkenswert. In einer Welt, in der die Massenproduktion oft Traditionen überschattet, sind handwerklich hergestellter Tequila und Mezcal als Leuchttürme, die uns zurück zu den reichen, authentischen Aromen führen.

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