Destilado Con
700 ml
48% abv (96 proof)
SKU:
ML0012
DISTILLERIE:
Salvador Palacios Hernández
NOM:
0654X
AGAVENTYP:
Angustifolia (Espadin)
AGAVEREGION:
Valles Centrales, Oaxaca
DESTILLERIE- STANDORT:
Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
KOCHEN:
Konischer Steinofen (unterirdisch)
EXTRAKTION:
Tahona
WASSERQUELLE:
Tiefbrunnenwasser
FERMENTATION:
Holzfässer
DESTILLATION:
2x destilliert
HALTBARKEIT:
Kupfer-Destilierkolben
AGING:
Keine
ABV/PROOF:
48% abv (96 proof)
SONSTIGES:
Natürliche Aromen Hierba Santa
ENERGIEWERT:
266 kcal in 100 ml
Kräuter
Anis
Minze
Muskatnuss
Pfeffer schwarz
Pfeffer (weiß)
Agave (gekocht)
AVOCADOBLATT
Minze
Kräuter
Anis
Zitronengras
Grüne Minze
Sole/Salz
Agave (gekocht)
AVOCADOBLATT
Dieses Profil vermittelt eine verlockende Mischung aus Anis- und Pfeffernoten, die eine verweilende Kräuternote auf den Geschmacksknospen hinterlässt, zusammen mit einem minzigen Gefühl, das sich in Ihrem Mund ausbreitet.
Bei handwerklich hergestelltem Tequila und Mezcal, auch artisanal genannt, geht es darum, die Spirituosen auf die althergebrachte Art und Weise herzustellen. Diese traditionelle Methode in kleinen Chargen ist wie eine Reise in die Vergangenheit, bei der jeder Schritt, vom Anbau der Agave bis zum Einschenken des Getränks, eine Geschmacksgeschichte erzählt. Der geschmackliche Unterschied ist schlichtweg bemerkenswert. In einer Welt, in der die Massenproduktion oft Traditionen überschattet, sind handwerklich hergestellter Tequila und Mezcal als Leuchttürme, die uns zurück zu den reichen, authentischen Aromen führen.
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