Destilado Con
700 ml
48% abv (96 proof)
SKU:
ML0011
DISTILLERIE:
Salvador Palacios Hernández
NOM:
0654X
AGAVENTYP:
Angustifolia (Espadin)
AGAVEREGION:
Valles Centrales, Oaxaca
DESTILLERIE- STANDORT:
Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
KOCHEN:
Konischer Steinofen (unterirdisch)
EXTRAKTION:
Tahona
WASSERQUELLE:
Tiefbrunnenwasser
FERMENTATION:
Holzfässer
DESTILLATION:
2x destilliert
HALTBARKEIT:
Kupfer-Destilierkolben
AGING:
Keine
ABV/PROOF:
48% abv (96 proof)
SONSTIGES:
Natürliche Aromen von Elote (Mais)
ENERGIEWERT:
266 kcal in 100 ml
Fruchtig
Butter
Sole/Salz
Agave (gekocht)
Heu
Pfeffer (weiß)
Mais (süß)
Nuss
Mais
Alkohol
Pflanzlich
Butterscotch
Pfeffer schwarz
Zimt
Honig
Butter
Jalapeño
Agave (gekocht)
Mais
Mais (süß)
Nuss
Dieses Profil umschmeichelt den Gaumen mit buttriger Reichhaltigkeit und hinterlässt eine beruhigende erdige Süße mit subtiler Nussigkeit, die angenehm nachklingt.
Bei handwerklich hergestelltem Tequila und Mezcal, auch artisanal genannt, geht es darum, die Spirituosen auf die althergebrachte Art und Weise herzustellen. Diese traditionelle Methode in kleinen Chargen ist wie eine Reise in die Vergangenheit, bei der jeder Schritt, vom Anbau der Agave bis zum Einschenken des Getränks, eine Geschmacksgeschichte erzählt. Der geschmackliche Unterschied ist schlichtweg bemerkenswert. In einer Welt, in der die Massenproduktion oft Traditionen überschattet, sind handwerklich hergestellter Tequila und Mezcal als Leuchttürme, die uns zurück zu den reichen, authentischen Aromen führen.
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