Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV
Die Bewertung unserer Experten
4.50

Jung

700 ml

48.51% abv (97.02 proof)

Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV

Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV
Our Experts' Rating
4.50

SKU:

ML0017

DISTILLERIE:

LEGADO MICHOACANO Y ASOCIADOS

AGAVENTYP:

Agave Sp

AGAVEREGION:

Michoacan

DESTILLERIE- STANDORT:

Indaparapeo, Michoacán

KOCHEN:

Unterirdischer konischer Ofen

EXTRAKTION:

Holzhäcksler

WASSERQUELLE:

Tiefbrunnenwasser

FERMENTATION:

1000 Liter Kieferholzfässer

DESTILLATION:

2x destilliert

HALTBARKEIT:

Kupferschale, Holz 'montera', Kupferkegel

AGING:

Keine

ABV/PROOF:

48.51% ABV (97.02 proof)

SONSTIGES:

Ohne Zusatzstoffe, kategorisch handwerklich hergestellt, historisch überlieferte Herstellung

ENERGIEWERT:

269 kcal in 100 ml

Details

Ermittelte Aromen & Geschmacksrichtungen

Aromen

Agave (gekocht)

Pflanzlich

Milchig

Zitrusfrüchte

Butterscotch

Orange

Blumen

Hefe/Teig

Minze

Banane

Pfeffer (weiß)

Geschmacksrichtungen

Agave (gekocht)

Pflanzlich

Blumen

Milchig

Zitrusfrüchte

Banane

Orange

Hefe/Teig

Butterscotch

Limette

Pfeffer (weiß)

Rauch

Nachgeschmack

Köstlich süß und erfrischend knackig, wird die Vollendung durch einen subtilen Hauch von Rauch verstärkt, was ein harmonisches Gleichgewicht schafft, das einen anhaltenden und einprägsamen Eindruck hinterlässt.

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Den Unterschied schmecken

Bei handwerklich hergestelltem Tequila und Mezcal, auch artisanal genannt, geht es darum, die Spirituosen auf die althergebrachte Art und Weise herzustellen. Diese traditionelle Methode in kleinen Chargen ist wie eine Reise in die Vergangenheit, bei der jeder Schritt, vom Anbau der Agave bis zum Einschenken des Getränks, eine Geschmacksgeschichte erzählt. Der geschmackliche Unterschied ist schlichtweg bemerkenswert. In einer Welt, in der die Massenproduktion oft Traditionen überschattet, sind handwerklich hergestellter Tequila und Mezcal als Leuchttürme, die uns zurück zu den reichen, authentischen Aromen führen.

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