Mezcal Cocktail

Zutaten:

30 ml Mezcal, vorzugsweise ein Espadín Mezcal joven

30 ml süßer Wermut

3 Spritzer Orangenbitter

Orangenspirale zum Garnieren

Anleitung:

Die Zutaten, mit Ausnahme der Garnitur, in einem zu drei Vierteln mit Eis gefüllten Mixglas vermengen. Etwa 30 Sekunden lang rühren, bis sie abgekühlt sind. Über einen großen Eiswürfel in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen. Die Orangenspirale über der Oberfläche ausdrücken und in den Drink fallen lassen.

Cocktailrezepte aus “Mezcal + Tequila Cocktails” von Robert Simonson, mit fesselnden Fotos von Lizzie Munro.

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Mezcal La Luna, Chino Silvestre

Jung

700 ml / 48.51% abv (97.02 proof)

Zitrone

Piment

Zitrusfrüchte

Mezcal Salvadores Tobala

Jung

700 ml / 48% abv (96 proof)

Sole/Salz

Zitrusfrüchte

Kräuter

Mezcal La Luna, Tequilana

Jung

700 ml / 48.51% abv (97.02 proof)

Zitrusfrüchte

Moos

Minze

Mezcal Salvadores Cirial

Jung

700 ml / 48% abv (96 proof)

Pflanzlich

Kräuter

Jalapeño

Mezcal Salvadores – Destilado con Heirba Santa, 48% ABV

Mezcal Salvadores con Heirba Santa

Destilado Con

700 ml / 48% abv (96 proof)

Minze

Kräuter

Anis

Mezcal La Luna, Espadincillo

Jung

700 ml / 48.51% abv (97.02 proof)

Pflanzlich

Blumen

Milchig

Mezcal Salvadores Espadín

Reposado

700 ml / 42% abv (84 proof)

Piment

Butterscotch

Muskatnuss

Mezcal Salvadores – Destilado con Pechuga & Mole Coloradito, 48% ABV

Mezcal Salvadores con Pechuga & Mole Coloradito

Destilado Con

700 ml / 48% abv (96 proof)

Jalapeño

Pfeffer schwarz

Agave (gekocht)

Mezcal Salvadores – Destilado con Bufalo, 48% ABV

Mezcal Salvadores con Bufalo

Destilado Con

700 ml / 48% abv (96 proof)

Zitronengras

Minze

Zitrusfrüchte

Mezcal Salvadores Espadín

Añejo

700 ml / 42% abv (84 proof)

Butterscotch

Muskatnuss

Piment

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