Umami und Rauchig

Umami und rauchige Noten in Tequila und Mezcal erinnern an das kulinarische Erbe Mexikos. Die Umami-Nuancen von Tequila stammen von den gerösteten Agaven und bieten würzige Noten wie gegrilltes Fleisch, die durch eine subtile Rauchnote ergänzt werden. Mezcal, der für seine handwerklichen Herstellungsmethoden bekannt ist, verstärkt diese Eigenschaften mit ausgeprägten rauchigen Untertönen, die an Holzöfen oder Lagerfeuer erinnern und von einer würzigen Komplexität begleitet werden, die an angekohlte Gewürze erinnert. Diese kühnen Aromen bieten eine eindringliche Geschmacksreise in Mexikos geschätzte Spirituosen.

Mezcal La Luna, Espadincillo, 48.51% ABV

Mezcal La Luna, Espadincillo

Jung

700 ml / 48.51% abv (97.02 proof)

Hefe/Teig

Pfeffer (weiß)

Rauch

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Mezcal La Luna, Tequilana, 48.51% ABV

Mezcal La Luna, Tequilana

Jung

700 ml / 48.51% abv (97.02 proof)

Moos

Pflanzlich

Rauch

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Mezcal La Luna, Manso Sahuayo, ABV 48.51%

Mezcal La Luna, Manso Sahuayo

Jung

700 ml / 48.51% abv (97.02 proof)

Moos

Mineralien

Rauch

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Mezcal Salvadores Espadín Joven, 42% ABV

Mezcal Salvadores Espadín

Jung

700 ml / 42% abv (84 proof)

Sole/Salz

Anis

Rauch

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Mezcal Salvadores Espadín Reposado, 42% ABV

Mezcal Salvadores Espadín

Reposado

700 ml / 42% abv (84 proof)

Mandel

Rauch

Anis

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Mezcal Salvadores Espadín Añejo, 42% ABV

Mezcal Salvadores Espadín

Añejo

700 ml / 42% abv (84 proof)

Pfeffer schwarz

Anis

Rauch

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Mezcal Salvadores Tobala, Joven 48% ABV

Mezcal Salvadores Tobala

Jung

700 ml / 48% abv (96 proof)

Jalapeño

Erde

Rauch

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Mezcal Salvadores Cirial, Joven 48% ABV

Mezcal Salvadores Cirial

Jung

700 ml / 48% abv (96 proof)

Mineralien

Pfeffer (weiß)

Rauch

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Mezcal Salvadores Tepeztate, Joven 48% ABV

Mezcal Salvadores Tepeztate

Jung

700 ml / 48% abv (96 proof)

Mineralien

Rauch

Thymian

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Mezcal Salvadores – Destilado con Pechuga & Mole Coloradito, 48% ABV

Mezcal Salvadores con Pechuga & Mole Coloradito

Destilado Con

700 ml / 48% abv (96 proof)

Jalapeño

Oregano (getrocknet)

Bohnenkraut

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Informationen

Umami und Rauchig

Tauchen Sie ein in die faszinierende Mischung aus umami und rauchigen Aromen, die man in Tequila und Mezcal findet, wo jeder Schluck eine Reise in die Tiefe und Komplexität bietet.


Die Rauchigkeit in diesen Spirituosen stammt von der traditionellen Methode des Röstens von Agavenherzen, bekannt als Piñas, in unterirdischen Gruben, die mit vulkanischem Gestein ausgekleidet sind. Dieser langsame Röstprozess verleiht der Agave eine charakteristische rauchige Essenz, die wunderbar mit anderen Aromen harmoniert.


Von der herzhaften Reichhaltigkeit von Speck bis zur Kühnheit des Rauchs und von der Tiefe des Umami bis zum subtilen Hauch von Sojasauce, genießen Sie die Vielfalt der Aromen, die bei jedem Schluck auf Ihrem Gaumen tanzen.


Für ein wirklich unvergessliches kulinarisches Erlebnis kombinieren Sie diese umami- und rauchigen Noten mit Gerichten, die ihre Komplexität unterstreichen. Denken Sie an gegrilltes Fleisch, Barbecue-Rippchen, verkohltes Gemüse oder herzhafte Gerichte mit Zutaten wie Pilzen oder gereiftem Käse.


Entdecken Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Tequilas und Mezcals in unserem Webshop, die jeweils den fesselnden Reiz von umami- und rauchigen Profilen zeigen. Ob Sie ein erfahrener Feinschmecker sind, der nach kräftigen Aromen sucht, oder ein abenteuerlustiger Enthusiast, der neue Geschmacksrichtungen erkunden möchte, unsere Kollektion bietet etwas, um jeden Gaumen zu erfreuen.

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Artesario ist der ideale Partner für Tequila- und Mezcal-Marken sowie regionale Einzelhändler und Distributoren. Wenn Sie ein Markeninhaber sind, der nach Vertriebsmöglichkeiten über unser globales Netzwerk sucht, oder eine Bar, ein Restaurant, ein Hotel oder ein Spirituosengeschäft sind, das größere Mengen für Ihre Region erwerben möchte, zögern Sie bitte nicht, sich an uns zu wenden. Wir sind hier, um reibungslose Verbindungen zu fördern und die Reichweite außergewöhnlicher Geister zu vergrößern.

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